English
🇬🇧
Svenska
SV
English
Order for pickup
Särsta Wärdshus
Särsta Torg 4A, Knivsta
018-34 94 00
Buffets
Särsta buffet
Särstabuffén med olika rätter och hembakat surdegsbröd. Laxröra med pepparrot, dill och tångcaviar, serveras i små portionsglas Färskpotatissallad med citronvinägrett Tunt skivat kycklingbröst med backtimjanolja och örthack Lufttorkad och lättrökt svensk Snickarskinka Rosastekt rostbiff Örtcréme Citrongravad röding på fänkålssallad med ingefärsmajonnäs och edamame Sommargrönsaker med bacon, parmesan och caesardressing Svartkålssallad med saltrostade frön Vitlöksrostade morötter med citrus och ruccola Picklad hokkaidopumpa med fänkålsfrö Nybakat surdegsbröd Särstabuffén beställs minst två arbetsdagar innan leverans. Pris per person, minst 10 personer.
Minimum 10 person
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten
328 kr
+
Wärdshus buffet
Wärdshusbuffé med olika rätter och hembakat surdegsbröd. Räkröra med örtmarinerad fänkålssallad, serveras i små portionsglas Krämig färskpotatissallad Svartkålssallad med citronvinägrett och saltrostade pumpa- & solrosfrön Rosastekt rostbiff Varmrökt lax i portionsbitar Kycklingspett med lättrökt glaze av röd paprika och vitlök Pepparrotscréme Marinerad kronärtskocka med gremolata och ruccola Timjanrostade grönsaker med salladsost Prästostpaj med säsongens smak Picklad rödlök med fänkålsfrö Nybakat surdegsbröd Wärdshusbuffén beställs minst två arbetsdagar innan leverans. Pris per person, minst 10 personer.
Minimum 10 person
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten
328 kr
+
Vegetarian buffet
Vegetarisk buffé med olika rätter och hembakat surdegsbröd. Wärdshusets Vegetariska Buffé (min 10 pers): Färskpotatissallad med schalottenlöksvinägrett Krämig kålsallad Rökt tofu toppad med färska örter, citron och backtimjanolja Oumph i rökig paprikamarinad, timjan och edamame Blandade bönor i en pesto av soltorkad tomat och solrosfrön Svartkålssallad med citronvinägrett och saltrostade frön Kronärtskocka med gremolata och ruccola Inlagda grönsaker Nybakat surdegsbröd Vegetariska buffén beställs minst två arbetsdagar innan leverans. Pris per person, minst 10 personer.
Minimum 10 person
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten
300 kr
+
Dessert option 1
Chokladbrownie med färska bär och vispad pannacotta. Välj endast en dessert per buffé.
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten, Milk, Egg, Tree nuts
49 kr
+
Dessert option 2
Krämig kardemummapannacotta med päronkompott och rostade hasselnötter. Välj endast en dessert per buffé.
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Milk, Tree nuts
49 kr
+
Sandwich cakes
Sandwich cake - cheese and ham
Smörgåstårta med ost och skinka. Pris per bit, minst 8 bitar. Beställs två arbetsdagar i förväg.
Minimum 8 slice
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten, Milk, Egg
89 kr
+
Sandwich cake - salmon and shrimp
Smörgåstårta med lax och räkor. Pris per bit, minst 8 bitar. Beställs två arbetsdagar i förväg.
Minimum 8 slice
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten, Milk, Egg, Fish
89 kr
+
Cakes
Berry cake
Bärtårta med vaniljkräm, hemkokt sylt, hallonpannacotta, grädde och färska bär. 10-12 bitar. Beställs två arbetsdagar i förväg.
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten, Milk, Egg
423 kr
+
Chocolate cake
Chocolate drip cake med chokladsmörkräm och mörk chokladganache. 10-12 bitar. Beställs två arbetsdagar i förväg.
Order at least 48 hours ahead
Allergens: Gluten, Milk, Egg
423 kr
+
